王雄觀察日誌

我自己本身蠻喜歡喝茶，喝茶讓我感覺內心平靜，所以不論是在看劇、工作、聊天等等，都會想來杯茶。

這時候茶的本質和安全就很重要！

平常挑選茶產品的時候，我也會非常注重茶的產地、是否使用農藥。

因為我們每一次的消費，都在選擇這個世界的樣貌。

「自然農法」、「友善環境」、「無噴灑化學農藥」、「無除草劑」是  心茶 的關鍵字。

每次噴灑的農藥，只有5%在茶葉上，其餘95%都流進了土壤與河流，慢慢影響我們的生活；

因此他們以降低人為干預的方式栽種茶樹，維護自然生態與之永續共處，拒絕以經濟利益犧牲了環境和下一代的未來。

茶葉產地則來自於日本靜岡茶園與台灣。

這次收到的產品是「四季的風雅」

裡面有四款茶葉：靜岡．上煎茶、蜜香紅茶、焙茶．ほうじ茶、正欉鐵觀音

分別用小鐵盒裝著各3枚茶包！

這樣的設計超可愛！一次可以品嚐四種不同風味的茶葉，我覺得好划算而且會想拿來送人！

(小鐵盒攜帶很方便，用完也可以拿來裝小飾品哈哈)

裡面還附了貼心的說明書。可以從茶葉的風味輪了解這四款茶的前香、中味及後韻，沖泡方法(適合溫度與時間)也寫得非常仔細，

即便是個喝茶的新手也都能快速上手！

心茶的茶包是三角茶包，而且是市售的兩倍大！ ( 我本來還懷疑是不是做壞了XDD )

原來是因為這樣能夠讓茶葉有更寬廣的伸展空間，更能沖出茶葉風味的層次。

特別的是，茶包是由玉米澱粉製成，可以百分之百分解，有別一般市售的pp茶包。

真的是非常用心製作的產品。

這天用優格醬烤了雞胸肉和蔬菜，沖了蜜香紅茶解膩～

蜜香的由來是因為在自然農法之下，小綠葉蟬吸吮茶葉後留下的唾液與茶葉起了一些變化，因而散發花果蜜香。

(曾經見過手搖飲店將蜂蜜加紅茶稱為蜜香紅茶，我的內心充滿問號)

根據說明書的推薦沖泡時間為3~4分鐘

前香是淡淡的蜂蜜香氣，中味微酸帶有花蜜味，後韻則是有甘草香味，清爽但有層次豐富，

適合陪伴在週末悠閒的午後。

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